現(xiàn)在很多人都會(huì)考慮到菲律賓旅游，當(dāng)然在菲律賓游玩時(shí)千萬不要錯(cuò)過這里的美食，這就需要對(duì)菲律賓當(dāng)?shù)孛朗沉私馇宄敲捶坡少e美食有哪些?接下來一起詳細(xì)了解下吧。

　　1.阿斗波

　　它本源于墨西哥，但菲律賓人發(fā)現(xiàn)，用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪?nèi)忸?通常指雞肉和豬肉)是個(gè)不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應(yīng)用于不同的肉類和海鮮。。有了它，再加上一碗白米飯，萬事妥帖矣。

　　當(dāng)然，大到每個(gè)省市，小到每家每戶，您幾乎可以在每家菲律賓餐廳和食堂找到，此外，比如肉可以是雞肉或是豬肉，還可以添加鵝肝、胡椒子、月桂葉等。不過雞肉阿斗波始終是多數(shù)人認(rèn)為的經(jīng)典的做法，Adobo被視為菲律賓最傳統(tǒng)的菜，鹵汁濃厚的豬肉和雞肉丁，淋在白米飯上食用，美味至極。

　　2.雜碎 Sisig

　　在鐵板上滋滋作響的sisig光是聽聲音就讓人胃口大開，迷人的肉香瞬間讓肚子里的饞蟲都躁動(dòng)起來，開動(dòng)前在燒烤炙熱的鐵板上將雞蛋打散和肉攪拌均勻，誘人的香氣瞬間喚醒萎靡的食欲，滋味超級(jí)下飯。有這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個(gè)滾燙的碟子上而成。它松脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時(shí)享用?？梢宰粢岳苯丰u和家樂牌調(diào)味品，讓其更符合您和您朋友的口味偏好。

菲律賓美食有哪些?

　　3.炭火烤乳豬(Lechon)

　　菲律賓對(duì)豬肉有一種奇怪的癡迷。幾乎每餐都吃。這個(gè)著名的lechon（整只烤豬）抓住了菲律賓必備餐之一。在菲律賓，炭火烤乳豬是宴請(qǐng)賓客時(shí)最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬，是最令人垂涎的部分。

　　4.菲式烤雞(Chicken inasal)

　　菲式烤雞特色就是烤的恰到好處，外皮微微焦黑，雞肉鮮嫩有彈性，配上可口的醬汁，讓人食指大動(dòng)。將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中，并刷上用胭脂樹種子制成的油。雞的每一部分都會(huì)烤熟。吃時(shí)搭配一大碗蒜香米飯，在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。

　　5.酸魚湯

　　Fishtinola的這一類的Sinigang的酸湯的菜都好吃，可以用豬肉，蝦或魚做飯。這種濃郁而清淡的湯用許多不同類型的蔬菜烹制而成，通常使用羅望子制作。宿務(wù)島上新鮮豐富的海產(chǎn)品都能成為這道菜的

　　原材料。這道簡(jiǎn)單的酸魚湯是用洋蔥、番茄和酸角調(diào)味，在椰子木上烹煮數(shù)小時(shí)制成的。

　　6.牛尾湯 Kare-kare

　　這道燉牛尾的美味醬汁由碎炒米和碎花生熬制而成。牛肚或牛尾湯(Kare-Kare)是常用的材料。香蕉花、茄子和青豆，再加上其他一些更有趣的材料，便能完成這道風(fēng)味獨(dú)一無二的菜品。吃時(shí)配上白米飯和蝦醬，味道更好。

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　　7.菲律賓刨冰Halo-Halo

　　Halo-Halo在菲律賓語中意思是“混合”（mix），里面有刨冰、雪糕、甜醬豆、甘薯、布丁、榴蓮、芭蕉、牛奶等組成。

　　8.Kinilaw

　　接著就是菲律賓最常見的早餐——米飯上面加一個(gè)煎蛋，邊上配上tapa（咸牛肉條）、tocino（蜂蜜腌制的豬肉）、bangus（遮目魚）或者longganiza（香腸）。用醋，酸橙，洋蔥和辣椒腌制的魚或蝦的原料。醋中的酸度烹飪魚類，使其成為酸味，濃郁和美味的完美融合，每款都美味哦！

　　菲律賓美食有哪些?通過上文的介紹，相信大家在看完之后也清楚了吧，菲律賓美食是很多的，大家一定可以從中找到一個(gè)美味的食物。